Sportive et dépaysante, étonnante et reposante… L’île de Fuerteventura n’est pas la plus connue des Canaries, mais ça pourrait changer.
Son nom sonne comme celui d’un parc d’attraction à sensations fortes, mais il signifie simplement « vent fort ». Fuerteventura, deuxième ile des Canaries par la taille (après Lanzarote), c’est 150 km de plages bordant une mer émeraude, des villages pittoresques mais aussi un écosystème exceptionnel classé réserve de biosphère par l’UNESCO en 2009.
Il y a dans l’air comme un parfum enivrant… Et ce n’est pas de la poésie. A Fuerteventura, la brise marine est chargée d’ions négatifs. Ça ne vous dit peut-être pas grand-chose, mais si vous ressortez vos cours de sciences-physiques de troisième, vous apprendrez que ces ions négatifs sont de véritables « dépoussiérants de l’air ». Pulvérisés par les vagues qui se cassent sur les récifs, ils rendent l’air plus vivifiant, ce qui a pour effet d’améliorer notre humeur, l’oxygénation de nos muscles – donc notre tonus -, notre concentration et la qualité de notre sommeil. En résumé : passer quelques jours à Fuerteventura est une véritable cure de jouvence !
La plage, à perte de vue
C’est un immense ruban de sable blanc, comme une presqu’île au sud de Fuerteventura. La péninsule de Jandía, baignée par des eaux turquoises, attire les véliplanchistes et les kitesurfers de toute la planète. Battue par les vents qui ont donné son nom à l’île, elle offre une langue de plage à perte de vue. Ici, on est à peine à 100 kilomètres des côtes marocaines et du Sahara. Le massif du parc naturel de Jandía vient rappeler, en toile de fond, que l’on se trouve bien dans un archipel volcanique, même si – en plus d’être la plus aride des îles des Canaries – Fuerteventura est aussi la plus plate… D’où l’abondance de plages, toutes différentes, mais toutes aussi belles les unes que les autres. Elles sont une centaine en tout pour satisfaire toutes vos envies : bronzette, balade, baignade, sports nautiques… Elles se nomment El Dormidero, Alzada, El Pozo, Marfolín o Los Lagos ou Gran Tarajal et – chacune à sa manière – feront de votre séjour un ravissement.
Un patrimoine à multiples facettes
L’esprit et le corps rassasiés de soleil et d’air marin, vous voilà prêts pour découvrir les autres richesses de l’île, et tout d’abord sa gastronomie. Ici, chaque village, chaque microrégion possède sa spécialité. Découvrez les papas con mojo (des pommes de terre frites à la sauce piquante), le sancocho canario (un ragout de cabillaud et de patates douces), la ropa vieja (de la viande de bœuf avec des fèves et des pommes de terre), le compuesto de pescado (sorte de bouillabaisse), les fameux fromages locaux ou encore – en dessert – les quesadillas herreñas (une pâtisserie à base de fromage, aromatisée à la cannelle et à l’anis).
Et si le patrimoine gastronomique canarien mérite le détour, le patrimoine culturel et historique ne doit pas être négligé. L’île la plus ancienne de l’archipel abrite des roches de plus de 15 millions d’années et les traces des diverses civilisations qui l’ont peuplée : Berbères, Phéniciens, Carthagénois, Grecs, Romains, Maures, Gênois… N’oubliez pas d’escalader le mont Tindaya, montagne sacrée des indigènes Guanches qui colonisèrent le rocher vers le 1er millénaire avant J.-C. A voir également : le parc Sculptorique à Puerto del Rosario, le musée d’Art Sacré à Betancuria, l’Ermitage de Puerto Escondido, le Village Majorero à Antigua ou le Cuchillo de Vigán à Tuineje.
Enfin, Fuerteventura regorge également d’espaces protégés pour la faune et la flore dans les dunes de Corralejo ou à Vallebrón. Les amoureux des oiseaux ne manqueront pas d’observer – de loin – l’islote de los lobos, un îlot quasiment vierge dont les oiseaux sont les principaux occupants.