La Thaïlande   

Une terrasse sur le fleuve Chao Phraya, avec vue sur l’un des plus célèbres temples de Bangkok, le Wat Arun, culminant à près de 100 mètres, des trésors de fraîcheur et de créativité, tel est le restaurant Supanniga Eating Room. On y savoure des plats traditionnels : le chou chinois frit à la sauce soja, le tom yam kung, ou le curry massaman. Le tom yam kung est une soupe pimentée très populaire (tom signifie bouillir, yam est une salade épicée et aigre). Le curry massaman, plutôt doux, peut avoir pour base différentes viandes, dont le poulet.

Chef-d’œuvre de l’architecture thaïlandaise traditionnelle subsistant d’un temps où Bangkok était une ville de maisons de bois entourées de jardins et de canaux, la maison de Jim Thompson comprend six bâtiments en teck et un jardin luxuriant, le long du canal. Elle a été achevée en 1959, environ huit ans avant la disparition de ce marchand de soie américain dans la jungle de Malaisie. La demeure abrite sa remarquable collection d’art et d’antiquités, et, à l’entrée du domaine, une remarquable boutique de multiples articles en soie.

Un monde enchanté, entre Alice au pays des merveilles et cabinet de curiosités. Voilà comment se découvre Badboys Valley, au milieu de nulle part, dans la campagne des montagnes du Nord. Un restaurant confidentiel de huit à dix couverts, aux assiettes telles des compositions fleuries, proches des tableaux d’Arcimboldo et à la table croulant sous les colliers de jasmin. Un rêve éveillé.

Réservation conseillée bien longtemps à l’avance.
Tél. (+ 66 depuis la France) 09-6789-5619
ou 06-2474-1656.

Atelier, showroom et boutique, ce site offre une très grande variété de céramiques émaillées de façon céladon. Le céladon désigne à la fois un type et un coloris de céramique, originaire de Chine, et dont le nom signifie « porcelaine verte ». Sa glaçure est si fine qu’elle se craquelle au fil du temps, signe distinctif du céladon. Le vernis est obtenu en mélangeant des feuilles de laurier avec de la terre ferrugineuse.

L’ensemble luxueux et idyllique propose 121 chambres, suites et des villas avec piscine privative et vue sur mer et 900 mètres de plage, dans un domaine de 40 hectares de forêt tropicale, comprenant un centre de massage.